Kalau nglirik judul bolu pisang ini dambaan emak-emak banget ya resepnya. Ya iyalah kurang apa lagi coba. Cukup pakai 1 telur sudah bisa bikin bolu pisang yang enak dan super moist. Di tambah lagi tanpa mixer, jadi gampang deh bikinnya! Dan yang jelas no ribet, soalnya tinggal cemplungin bahan-bahannya jadi satu tanpa di mixer lagi.
Sudah lama rasanya saya ingin sekali membagikan salah satu kue andalan Ny Liem ini. Tapi dari kemarin belum sempat karena terhambat banyaknya requesan resep yang ada di inbox Facebook dan Email. Alhamdulilah sekarang ada waktu untuk nulis resep browkus ala Ny Liem. Menurut saya hasil dari brownies kukus Ny Liem sangat enak dan nyoklat banget.
Akhir-akhir ini media sosial khususnya di Instagram di gegerkan dengan munculnya mie terbang. Bukan sulap bukan sihir, mie terbang ini dapat melayang layang hingga mendarat di kota Jogja. Wow sangat mengagumkan dan unik bukan? Mie bisa melayang di atas piring saji disebuah kedai Makan Minum Chinese Spesialist.
Lagi lagi dibikin baper sama sahabat saya Bunda Nur Azizah. Tadi malam sempat chat di BBM, pas lagi laper tiba-tiba di kirimi picture Apple Pie Jumbo dan Pie Brownies Colatta Mini yang katanya dibuat untuk suami tercinta. Jadinya semalam pas mau tidur rada ngedumel soalnya nahan baper ke pie brownies. Pas paginya akhirnya langsung eksekusi ke dapur, berharap nantinya bisa nunjukin pie brownies yang jauh lebih endess ketimbang miliknya
Jadi masih suka jajan colongan permen, chiki snack dan coklat gitu. Berfikir keras soal ini, akhirnya nemu ide coba buat bola bola susu sagu dengan warna warni pelangi yang kini lagi ngehitz di grup masakan media sosial. Jajanan anak yang satu ini memang recommended banget untuk dicoba. Terbuat dari tepung sagu / tepung aci yang di campur dengan bahan-bahan lain seperti susu kental manis dan susu bubuk membuat rasanya enak di makan oleh siapa pun
Kebetulan lagi punya pisang kepok yang cukup banyak di rumah. Soalnya bapak habis panen pisang sampai 5 tundun. Saking banyaknya sampai-sampai beberapa hari yang lalu camilan di rumah selalu terbuat dari pisang. Mulai dari Resep Bolu Pisang Tanpa Mixer, Cukup 1 Telur, Irit Enak dan Anti Gagal, cake pisang apel, keripik pisang, pisang goreng biasa, pisang goreng renyah kriuk, direbus/kukus, dibikin kolak pisang, es pisang dan sampai kepikiran dibuat nugget pisang seperti ini.
Akhirnya goyah juga iman saya untuk tidak mencicipi lezatnya puding mentega. Awalnya memang sedang diet dan belajar mengurangi yang manis-manis. Tapi apalah daya, review dari teman-teman food blogger dan emak-emak di grup masakan media sosial pada bilang enak semua. Jadi baper deh, dan ikutan coba-coba! Dan hasilnya pecaaaaaaah bun, asli enak banget.
Kue lumpur lapindo merupakan salah satu jajanan tradisonal yang memiliki nama unik yang sedikit nyleneh. Entah apa yang membuat kue lembut nan nikmat ini di beri nama demikian. Yang jelas populernya nama kue lumpur lapindo muncul setelah musibah lumpur lapindo di Sidoarjo Jawa Timur tempo dulu.
Tak mau ketinggalan ibu rumah tangga sekarang yang bisa mendapatkan uang tambahan hingga jutaan rupiah tiap bulannya hanya dengan menjual es krim. Akhirnya saya pun ikut mencoba resep es krim homemade super ekonomis yang biasanya dibuat untuk dijual. Walaupun termasuk kategori olahan es krim susu super irit, rasanya enak loh bun. Lembut dan lumer di mulut layaknya es krim dengan merk ternama Walls.
Satu lagi jajanan kota Pemalang yang ngehitz dan populer dimana-mana setelah buah nanas dan selai nanas. Bernama mie lidi yang sering disebut mie lidi-lidian, mie biting dan mie lidi kering ini merupakan salah satu klethikan alias camilan unik melegenda di sana. Jajanan sederhana yang berupa mie berbentuk seperti lidi ini ada di daerah Cokra, Mulyoharjo Pemalang.