Selain terkenal terkenal dengan nama martabak manis, makanan ini juga banyak memiliki sebutan lain loh bun. Kalau di Jakarta terkenal dengan nama martabak manis / martabak bangka, kalau di Bandung martabak terang bulan / martabak Bandung, Semarang Kue Bandung, Pontianak Apam Pinang, Malaysia Apam Balik, dan Kue Bulan untuk daerah timur Indonesia. Yah apa pun itu yang jelas kue basah yang memiliki banyak varian isi ini selalu enak di nikmati di berbagai suasana apapun.
Jika sebelumnya saya sudah berbagi mengenai Martabak Manis Terang Bulan Praktis, Cukup Pake Teflon!. Pada kesempatan kali ini saya kembali akan membahas mengenai olahan martabak manis lainnya yaitu martabak manis ketan hitam. Ngomong-ngomong bunda di rumah sudah pernah mendengar atau makan martabak hitam ini belum ya?
Lagi-lagi martabak manis bun.. saya kok jadi berasa kemaruk ya dengan kreasi martabak manis. Soalnya enak sih, empuk dan manis legit gitu. Kalau bunda nyimak ulasan yang saya bagikan mungkin rada bosan ya, soalnya lagi edisi olahan martabak. Dari martabak asin alias martabak telor, martabak manis bangka, martabak manis mini dan martabak brownies sudah saya bahas semua.
Tiba-tiba ngiler sama martabak hitam, gara-gara denger cerita dari Mas Gilang Ramadhan yang ada di Bandung. Katanya sekarang di sana lagi booming banget sama yang namanya martabak hitam manis. Pas aku lihat picture yang dia kirim bener-bener bikin baper deh. Rasanya pengin banget tuh gigit topping keju yang meleleh dari dalam tumpukan martabak hitam yang menggoda.