Saya termasuk orang yang demen banget sama yang namanya olahan semur. Entah itu cuma semur sederhana kaya semur tempe, semur tahu, semur telur, semur kentang, semur bakso dan semur jengkol. Rasanya kok enak aja, manis-manis gurih gitu di lidah. Apa mungkin karena saya ini orang Jawa Tengah ya, jadi sudah terbiasa dengan masakan khas Jateng yang pedas, manis dan gurih.
Semur daging adalah menu masakan yang dbuat dari bahan dasar daging sapi yang dipotong dengan ukuran sesuai selera lalu diolah dengan campuran bumbu semur dan jadilah semur daging enak. Menu semur daging ini biasa disajikan pada saat hari raya idul adha karena disaat itulah banyak daging qurban yang dibagikan pada warga. Tak hanya itu, semur daging ini bisa juga dijadikan sebagai menu haruan keluarga.
Semur adalah salah satu sajian tradisional khas Indonesia yang memiliki ciri khas kuah gurih dan sedap dari perpaduan bumbu serta rempah pilihan. Menu semur sendiri sudah terkenal sejak dulu, Indonesia sendiri memiliki banyak macam menu semur yang tersebar di hampir seluruh wilayahnya. Isian semur juga sangatlah bervariasi, ada semur jengkol, semur ayam, semur daging dan masih banyak lagi. Nah, untuk pekan kali ini kami akan membagikan resep semur daging khas betawi yang memiliki citarasa super lezat dan nikmat.
Daging sapi adalah bahan masakan yang bisa dibuat menjadi beragam menu yang sedap dan nikmat. Daging sapi yang biasa kita lihat mungkin hanya diolah menjadi menu baso daging sapi, abon sapi, rendang sapid an lainnya. Akan tetapi untuk oekan kali ini kami akan mengolah daging sapi menjadi menu yang sedap yakni semur daging sapi dengan rasa pedas gurih. Seperti yang telah kita ketahui bersama, semur sendiri adalah makanan dengan kuah sedikit namun citarasanya begitu lezat dan bisa menggugah nafsu makan kita.