Mee Hoon Kueh adalah salah satu sup segar yang terbuat dari sayuran, adonan tepung kenyal (mee hoon) dengan pelengkap ikan bilis goreng. Adonan tepung yang direbus disini nanti hasilnya jadi seperti kwetiauw. Untuk membuat adonan kenyal atau mee hoon ini caranya cukup mudah yaitu dengan mencampur telur yang sudah dikocok sebentar, beri garam dan sedikit air kemudian ditambahkan tepung terigu.
Menurut Wikipedia sup kambing atau sop kambing adalah salah satu hidangan lezat yang mudah ditemukan di Indonesia. Masakan berkuah ini dibuat dari olahan daging kambing, tomat, seledri, daun bawang, jahe, kemiri dan daun jeruk serta kuah kaldu asli yang merupakan air bekas rebusan daging ayam yang bewarna bening kekuningan.